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巧蜀娘

巧蜀娘

成立時間:2015年

招商區域:全國

招商額度:10-20萬

品牌源地:北京

適合人群:自由創業者、在崗投資、二次創業、大學生創業、農民致富

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  • 巧蜀娘加盟詳情
“巧蜀娘”傳承川菜飲食文化精髓,以《十八星運石鍋菜》的強大優勢,結合消費者不斷變換的口味需求,把川菜的特色發揮得淋漓盡致。在以川為主的基礎上,對其他菜系的優點又進行了有機結合,所做產品深受廣大消費者喜愛和好評,掀起了餐飲界頗具影響的“石鍋菜浪潮”。開業6年來,每天排班等位的火爆狀態在整個餐飲界甚是罕見,引領了現代川菜發展的一種新潮流。

【品牌故事】
石鍋源于新石器時代,古人以石為鍋,烹煮食物,因石頭內本身具有人體所必需微量元素,所以身強體壯,力大如牛。
首先以樹葉折成鍋具盛滿水之后將魚蝦,野菜和鹽巴一起投入石鍋中,一旁則以碳烤石,待石頭受熱烤成白色時,便將之夾至容器,不久,石頭把水燒滾,便成了一鍋香噴噴的美食。而且石鍋具有長久保溫的效果,從開始用餐到結束都能保持原有溫度也更大限度保證原始菜品的口味。
此鍋后來又成為土司的專用炊具,三國時在蜀國得以發揚,劉備每吃其菜,便感覺神清氣爽,精神百倍,更是好運連連,感嘆:莫非是上天派星君相助?就叫他《十八星運石鍋菜》吧!后在唐宋是更是盛極一時,明朝朱元璋把此鍋定為宮廷御用炊具,并嚴令百姓民間不得使用此鍋,在其60大壽之日,高麗國(今韓國,朝鮮)進貢頗為豐厚,朱元璋龍顏大悅,特賞賜《十八星運石鍋宴》寓意吉星高照,好運連連。高麗使臣嘗過之后大為贊嘆:此味只應天上有,人間那得幾回嘗!此菜品不止名字寓意好,石鍋器材好,而且色、香、味俱全,當即跪求將此菜品技術傳授,帶回高麗,使其美味讓高麗人也得以共享,朱元璋念其年年進貢,便同意了,后高麗使臣將此菜品帶回本國在菜品上加上米飯,便有了現在的韓式石鍋拌飯。
1398年,朱元璋重病不起,知道命不長久,便命令將所有做《十八星運石鍋宴》的御廚斬首,希望死后仍能吃到此人間美味,后僅一石鍋傳人幸運逃離,在四川少數民族山區隱居,把石鍋技術傳于民間因此稱之為川菜正統,其后人把此技術流傳至今并自立門戶為《巧蜀娘》,以此向世界傳承正統川菜,發揚石鍋文化。

【品牌文化】
具有蜀文化的特色石鍋
古今結合 美味不攻自破
巧蜀娘是一家以經營新派特色川湘菜為主的大眾化消費餐飲企業。我們以川菜為根基,兼容湘、粵、贛及杭幫菜,集各家之所長,創新出產出“混血兒”式的大融合菜品《十八星運石鍋菜》,賦予了餐飲業新的生命力,成為中國主流餐飲企業之一,引領了現代川菜發展的一種新潮流。
  • 巧蜀娘加盟優勢

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